沙县扁肉肉馅

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作者：

点点土豆

用料

蒜

4瓣（具体个人口味定）

糖

四分之一勺（以下调料用陶瓷汤匙量）

味精

半勺

盐

三分之一勺

排骨粉

1勺

鸡粉

1勺

精瘦肉

500克

鸡蛋

1个

食用碱

2克

冰水

450克

沙县扁肉肉馅的做法步骤

步骤 1

将精瘦肉洗净，切成小块放入绞肉机

步骤 2

备好食谱上的调料

步骤 3

将调料和配料，冰水一起倒入绞肉机

步骤 4

开到最大档位，绞肉

步骤 5

将肉搅至无颗粒，捏在手里成泥即可！

沙县扁肉肉馅的小贴士

食谱编写有些粗糙，有不懂的可以留言！下次写的详细些再上传！一定要用冰水哦！

菜谱创建时间：2020-08-16 22:13:35